Arboristika je odbor, ktorý sa zaoberá starostlivosťou a údržbou stromov s cieľom zachovať ich zdravie, bezpečnosť a estetický vzhľad. Arboristi sú špecialisti v oblasti rastu a údržby stromov, ktorí poskytujú odbornú starostlivosť o korene, konáre, listy a koruny stromov.
V rámci svojho povolania vykonávajú arboristi širokú škálu úloh, ako je napríklad odstraňovanie suchých alebo poškodených častí stromov, oprava škôd spôsobených vetrom alebo inými vonkajšími vplyvmi a posúdenie bezpečnosti stromov v oblastiach s vysokou frekvenciou ľudského využívania.
Arboristi tiež hrajú dôležitú úlohu v plánovaní a výstavbe nových lesov alebo parkov, kde im slúži ich odbornosť na výber druhov stromov, ktoré sú najvhodnejšie pre dané prostredie a na určenie optimálneho umiestnenia stromov pre zabezpečenie ich zdravia a stability.
V súčasnosti sa arboristika stáva čoraz dôležitejšou v rámci snaženia o udržateľný rozvoj mestských lesov a zelene. Mestá sú čoraz viac závislé od zelene ako prostriedku na zlepšenie životného prostredia a kvality života obyvateľov. Arboristi sú v tejto oblasti nepostrádateľní, keďže im pomáhajú udržať stromy v dobrom zdravotnom stave a zároveň chrániť životné prostredie a ľudské zdravie.
V arboristike existujú rôzne techniky a postupy, ktoré používajú arboristi na starostlivosť o stromy. Napríklad technika orezania alebo pruning slúži na reguláciu rastu stromov, zabránenie vzniku nebezpečných výbežkov a tiež na podporu zdravia stromov tým, že odstraňuje choré alebo poškodené časti.
Druhým dôležitým aspektom arboristiky je správna pôdna starostlivosť. Arboristi sa venujú kontrole kvality pôdy, vlhkosti a výživy, ktoré sú pre stromy kľúčové pre ich zdravie a rast. V prípade potreby môžu tiež pridať hnojivo alebo vytvoriť drenážne kanály pre odvodnenie pôdy a zabránenie hnilobe koreňov.
Arboristi tiež zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii poškodenia stromov a škôd spôsobených prírodnými živlami.